Chi Siamo

Come tante storie,
quella di Patasibilla nasce dall’amore,
amore per la terra, per la natura, per il territorio.

Gli eventi della vita ci portano lontano
ma le nostre radici rimangono ben salde nel terreno che ci ha dato i natali

Le ORIGINI: L'amore

Quando gli eventi lavorativi consentono ad Alfredo Cristofori, il presidente di Patasibilla, di tornare nelle Marche, decide di dedicare il tempo libero ad un sogno di gioventù: l’agricoltura.
Nel 2001 nasce “La Vettorella” un’azienda agricola individuale il cui obiettivo è quello di produrre patate. La scelta non è casuale in quanto fin dalla seconda metà dell’ottocento la zona pedemontana dei Monti Sibillini era nota per la qualità delle patate che vi si producevano.
La produzione il primo anno si aggira intorno ai 50 quintali: sembravano tanti!

LA STORIA ANTICA

Anno dopo anno la produzione cresce costantemente, vengono acquistati nuovi macchinari per la coltivazione e l’estrazione delle patate. Si passa così da un’attività prevalentemente manuale ad un’attività svolta con l’ausilio di attrezzi che consentono di ottimizzare i costi di produzione.
Ci si rende conto che il mercato è molto ricettivo poiché è ancora vivo nella memoria collettiva il ricordo della qualità delle patate che si producevano fino alla metà del secolo scorso.
La crescita della domanda favorisce un risveglio di questa attività che era stata azzerata, ridotta semplicemente al soddisfacimento dei bisogni familiari.
Perché dunque non pensare alla coltivazione delle patate come ad un modo per rafforzare il legame tra il territorio e il consumatore creando una nuova relazione tra mondo agricolo e mondo urbano, promuovere un rapporto diretto di conoscenza e di fiducia reciproca?  E’ follia?

LA STORIA MODERNA

Per valorizzare le coltivazioni locali è nata l’idea di avviare la trasformazione dei prodotti: nascono così gli gnocchi dei Sibillini ultimo fiore all’occhiello di Patasibilla.
Nel 2015 nasce l’associazione Patasibilla che raccoglie 8 imprese agricole situate nei comuni di Montegallo, Montemonaco, Montefortino e Comunanza.
Il 4 Agosto 2016 nasce Patasibilla s.r.l. soc. Agricola della quale fanno parte
- Azienda agricola “LA VETTORELLA” di Roberta Zachmann, con sede a Montegallo (AP);
- Azienda agricola LAURENZI ORLANDO, con sede a Comunanza (AP);
- Azienda agricola “LA LIBELLULA” di Maurizio Laurenzi, con sede a Comunanza (AP);
- Azienda agricola “LORENZO” di Francesco Fortuni, con sede a Montemonaco (AP);
- Azienda agricola LAURENZI ALESSANDRO, con sede a Comunanza (AP);
- Azienda agricola LEONARDI VITO, con sede a Montemonaco (AP);
- Azienda agricola LEONARDI GIAMPIERO, con sede a Montemonaco (AP);
- Azienda agricola ANTONINI GIUSEPPE, con sede a Comunanza (AP);
- Azienda agricola MASSIMO MAZZAFERRO, con sede a Ripe San Ginesio (MC)
- Azienda agricola GRAZIANO BECCERICA, con sede a Gualdo (MC)
- Azienda agricola AGOSTINA APOSTOLI, con sede a Roccafluvione (AP)
- Azienda agricola OASI SUINA, con sede a Montefortino (FM)
- Azienda agricola LAURA MARONI, con sede a Montemonaco (AP)
- Azienda agricola ADORNO TIZI, con sede a Montemonaco (AP)
- Azienda agricola VITO PASSARETTI, con sede a Comunanza (AP)
Le Aziende associate (tutte operanti all'interno del cratere sismico) unitamente alla pataticoltura svolgono ulteriori attività che vanno dalla produzione di uova biologiche, di legumi, di cereali fino all'allevamento del bestiame.
L'obiettivo è quello di far rivivere, attraverso i lori prodotti, i valori di una tradizione che merita di essere preservata.
Quando gli eventi lavorativi consentono ad Alfredo Cristofori, il presidente di Patasibilla, di tornare nelle Marche, decide di dedicare il tempo libero ad un sogno di gioventù: l’agricoltura.
Nel 2001 nasce “La Vettorella” un’azienda agricola individuale il cui obiettivo è quello di produrre patate. La scelta non è casuale in quanto fin dalla seconda metà dell’ottocento la zona pedemontana dei Monti Sibillini era nota per la qualità delle patate che vi si producevano.
La produzione il primo anno si aggira intorno ai 50 quintali: sembravano tanti!

LA STORIA ANTICA

Anno dopo anno la produzione cresce costantemente, vengono acquistati nuovi macchinari per la coltivazione e l’estrazione delle patate. Si passa così da un’attività prevalentemente manuale ad un’attività svolta con l’ausilio di attrezzi che consentono di ottimizzare i costi di produzione.
Ci si rende conto che il mercato è molto ricettivo poiché è ancora vivo nella memoria collettiva il ricordo della qualità delle patate che si producevano fino alla metà del secolo scorso.
La crescita della domanda favorisce un risveglio di questa attività che era stata azzerata, ridotta semplicemente al soddisfacimento dei bisogni familiari.
Perché dunque non pensare alla coltivazione delle patate come ad un modo per rafforzare il legame tra il territorio e il consumatore creando una nuova relazione tra mondo agricolo e mondo urbano, promuovere un rapporto diretto di conoscenza e di fiducia reciproca?  E’ follia?

LA STORIA MODERNA

Per valorizzare le coltivazioni locali è nata l’idea di avviare la trasformazione dei prodotti: nascono così gli gnocchi dei Sibillini ultimo fiore all’occhiello di Patasibilla.
Nel 2015 nasce l’associazione Patasibilla che raccoglie 8 imprese agricole situate nei comuni di Montegallo, Montemonaco, Montefortino e Comunanza.
Il 4 Agosto 2016 nasce Patasibilla s.r.l. soc. Agricola della quale fanno parte
- Azienda agricola “La Vettorella” di Roberta Zachmann, con sede a Montegallo (AP);
- Azienda agricola Laurenzi Orlando, con sede a Comunanza (AP);
- Azienda agricola “La Libellula” di Maurizio Laurenzi, con sede a Comunanza (AP);
- Azienda agricola “Lorenzo” di Francesco Fortuni, con sede a Montemonaco (AP);
- Azienda agricola Laurenzi Alessandro, con sede a Comunanza (AP);
- Azienda agricola Leonardi Vito, con sede a Montemonaco (AP);
- Azienda agricola Leonardi Giampiero, con sede a Montemonaco (AP);
- Azienda agricola Antonini Giuseppe, con sede a Comunanza (AP);
- Azienda agricola Massimo Mazzaferro, con sede a Ripe San Ginesio (MC)
- Azienda agricola Graziano Beccerica, con sede a Gualdo (MC)
- Azienda agricola Agostina APOSTOLI, con sede a Roccafluvione (AP)
- Azienda agricola OASI SUINA, con sede a MONTEFORTINO (FM)
- Azienda agricola Laura MARONI, con sede a MONTEMONACO (AP)
- Azienda agricola Adorno TIZI, con sede a MONTEMONACO (AP)
- Azienda agricola Vito PASSARETTI, con sede a COMUNANZA (AP)
Le Aziende associate (tutte operanti all'interno del cratere sismico) unitamente alla pataticoltura svolgono ulteriori attività che vanno dalla produzione di uova biologiche, di legumi, di cereali fino all'allevamento del bestiame
L'obiettivo è quello di far rivivere, attraverso i lori prodotti, i valori di una tradizione che merita di essere preservata.